Ăn bài người chơi trước ở lượt đánh cuối. , chúng ta cần làm quen với một số thuật ngữ thường xuyên xuất hiện ở mỗi ván bài. Các lá bài còn dư sau khi chia cho người chơi.

– Trường hợp 1 người chơi để đối thủ của mình ăn 3 lá bài và đối thủ ù (có 3 phỏm trên bài), thì người bị ăn 3 lá bài sẽ phải trả toàn bộ tổng số tiền cược (tổng mà 3 người phải trả) cho người thắng cuộc (thường gọi là đền làng). Ván bài chơi được bắt đầu khi người chia bài đánh đi 1 lá bài bất kỳ trên tay của mình (tùy theo tính toán của người chơi đó). Người kết tiếp (bên tay phải người đánh đầu) có thể ăn lá bài đó nếu trên tay có 2 lá bài (hay nhiều hơn) có thể lập thành một phỏm với lá bài người bắt đầu cuộc chơi đã đánh. Nếu lá bài rác bị ăn, người ăn không cần cho người khác biết mình ăn lá bài như thế nào. Nếu người kế tiếp không thể ăn hay không muốn ăn lá bài rác người tay trên đánh xuống, người đó sẽ bốc một lá bài từ trong nọc ra. Lá bài này chỉ được biết bởi người bốc và những người khác không được thấy. Trong cả hai trường hợp, ăn bài hay bốc bài, trên tay người đó sẽ có 10 lá bài, và người này tiếp tục đánh một lá bài xuống, vòng chơi tiếp tục với người kế bên theo thứ tự ngược chiều kim đồng hồ khi quay trở lại người đánh đầu tiên thì một vòng bài sẽ kết thúc.